Die Aminosäure L-Tryptophan gehört zu den essentiellen Aminosäuren, den Bausteinen der Proteine. Sie ist lebensnotwendig für den Organismus, doch der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Daher muss man L-Tryptophan über tierische Nahrungsmittel wie Milchprodukte, Eier und Fleisch oder über pflanzliche Nahrungsmittel wie Avocados, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Kakao und Walnüsse zuführen. Doch manchmal reichen diese Quellen nicht aus, um den Bedarf zu decken.
